L' attività estrattiva del sale marino trapanese è svolta in uno dei luoghi più belli della Sicilia. Vasche e piccoli mulini a vento si alternano con lo sfondo del mare che si fonde col cielo. C'è una pizzico di magia in tutto ciò e tutto assume contorni pittoreschi, soprattutto al tramonto.

Questo luogo unico, fa da sfondo ad una storia di lavoro e di rispetto degli usi tramandati nel tempo. Ambiente, vita, fatica e impegno qui diventano un tutt'uno, dando lustro e orgoglio al territorio, alla storia e alla cultura del sale.